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燕窝

燕窝的基础知识分享
燕窝各规格泡发及炖煮时间-燕窝百科

燕窝各规格泡发及炖煮时间

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燕窝规格大致分为:燕盏、燕条、燕角及燕碎,而它们的泡发和炖煮时间存在一点差异。以下简短阐述,方便窝友们参考。 一、燕盏 燕盏是燕窝最完整的形态,泡发时间4-6小时即可,炖煮时间30分钟。 二、燕条 长 …

吃燕窝前应该准备什么(新手必看)-燕窝百科

吃燕窝前应该准备什么(新手必看)

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直接切入正题 很多第一次吃燕窝的朋友刚买了燕窝,确不知道丛何开始?下面简单阐述一下吃燕窝前我们应该准备些什么?哪些是必须品? 1.厨房电子称 每一个刚开始吃燕窝的朋友为了避免燕窝造成浪费,或多或少 …

吃燕窝会长胖吗?-燕窝百科

吃燕窝会长胖吗?

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根据实验对干燕窝营养成分的鉴定,燕窝中主要含有水溶性蛋白、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素,其中脂肪含量仅占0.35%,相当于100g燕窝中只含有0.35g的脂肪 从上面可以看出,这对于长期食用燕窝的人 …

现代燕窝食疗方精选-燕窝百科

现代燕窝食疗方精选

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白芨燕窝 燕窝、白芨各6克,小火炖烂,加冰糖适量再炖10分钟,每日早晚各服一次,治老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血或肺结核咳血。 牛奶燕窝 燕窝5-8克,泡发后清洗干净,炖熟备用。牛奶200克煮沸倒入空碗 …

燕窝的烹制(新)-燕窝百科

燕窝的烹制(新)

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将涨发处理好的燕窝放入汤内用文火慢慢炖烂,炖燕窝最好是采用不含氯成分的清水来炖煮,蒸馏水和矿泉水均可以,而且每人炖煮分量为5-8克。 炖燕窝的时间也和燕窝的种类和质量息息相关,一般血燕文火慢炖1-2 …

燕窝的感官鉴别方法及评价-燕窝百科

燕窝的感官鉴别方法及评价

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真燕窝的外观和性状:完整者呈不整齐的半月形或船形,丝状结构,分层排列,呈现有规则的窝状,长6-10厘米,宽3-5厘米,半透明;表面黄白色或灰白色,一面较平,另一面微隆起,窝的内部粗糙,黄白色半透明丝 …

薏米红豆燕窝粥-燕窝百科

薏米红豆燕窝粥

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薏米红豆燕窝粥,是你必需要尝试的一款燕窝吃法,一定会让你留恋她独有的口感,且营养价值丰富。 红豆薏米具有祛湿的功效,能够祛除我们体内的湿气,有利于水消肿减肥、还有解毒排脓,又不伤身体,疗效特别 …

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