吃燕窝前应该准备什么（新手必看）

直接切入正题
很多第一次吃燕窝的朋友刚买了燕窝，确不知道丛何开始？下面简单阐述一下吃燕窝前我们应该准备些什么？哪些是必须品？

1.厨房电子称
每一个刚开始吃燕窝的朋友为了避免燕窝造成浪费，或多或少会纠结一次应该吃多少燕窝，应该泡发多少。单凭想象和手感粗略估计往往不够准确。所以为了减轻你的顾虑，厨房电子称可以做为必备。对克数不需要太精确的小伙伴可以忽略。

2.泡发燕窝的容器
泡发容器没有绝对标准，尽量大一些就好，因为燕窝在泡发过程会膨胀，把这个空间考虑进去即可。我喜欢用玻璃器皿泡发燕窝，看起来干净，泡发后的杂质也看得比较清楚，更容易清理出来。

3.纯净水
无论是在泡发还是炖煮燕窝的过程，建议全程使用纯净水或者经过了过虑的水，好的水质不容易破坏燕窝中的营养价值，其口感也会更佳。

4.过滤网和夹子
燕窝经过了数小时的泡发，然后开始用手把燕窝撕开，用水慢慢清洗，看见有杂质的可以用小夹子清理干净。另外清洗的过程为了不让燕窝造成浪费，这时就需要用到过滤网。

5.玻璃电炖盅
炖盅固然很多，但小主更推荐大家使用玻璃电炖盅。其优点有以下：炖煮过程可以全程看清楚；炖煮时间最快，节约时间，30分钟搞定；方便，一键设定，不会忘记炖煮时间而造成燕窝的浪费等等。

6.辅料
炖燕窝的辅料很多，但一般最开始不用太复杂，准备冰糖或者上等的蜂蜜即可。如果不喜欢吃甜的，喜欢燕窝原味的朋友可以不用准备。

7.盛炖好的燕窝的小碗+小勺
我们都知道好马配好鞍，吃燕窝又何尝不是如此。一个好的器皿，吃燕窝的感觉和状态也完全不一样。用质感好的器皿，燕窝的口感也会更大化的发挥出来，营养不易流失。当然如果你不在乎这些拿一个纸杯也不是不可以的。
最后再配上一把质感的小勺就可以美美的享受燕窝啦！

8.分装瓶
这个大家可以做为备选项。
我们有时一次炖了几天的燕窝量，如果不嫌麻烦就用分装瓶装好再放进冰箱，这样不容易串味且更好保存，出门的时候也可以随身携带。没有分装瓶也是可以的，只要放进冰箱前做好密封即可，防止串味。


不管你是不是新手炖燕窝，按照上面说的操作一定不会出错。