名人与燕窝

乾隆皇帝与燕窝
乾隆是中国历史上执政最长久的皇帝，也是有史以来最长寿的帝王。他少年得志，青年登基；开疆拓地，六下江南......不光他的盛世功绩为后世赞誉，史册中记载的更有他说不尽的逸事传闻。

自古帝王多短命，唯独清朝乾隆皇帝活到89岁高龄，居我国古代长寿帝王之首。乾隆为何能如此长寿？乾隆有何养生术？根据清朝皇宫的老档案记载，乾隆几次下江南期间，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是出于养生需求。

慈禧太后与燕窝
慈禧太后，叶赫那拉氏，满洲镶蓝旗人。咸丰二年（1852年），以秀女身份被选入宫，赐号“兰贵人”。因得咸丰皇帝宠幸，被晋封为“懿嫔”。咸丰六年（1856年），22岁的那拉氏生子载淳，母以子贵，由“懿嫔”升为“懿妃”，第二年又升为“懿贵妃”。

1861年，咸丰帝病死热河，载淳继承皇位，尊生母那拉氏为“圣母皇太后”。“辛酉政变”后，两宫太后破除祖制，实行了垂帘听政，实际上是慈禧太后控制了国家大权，开始了她对清朝长达48年的统治，作为同治、光绪两朝的实际最高统治者，她对中国近代史产生了重大影响。

据史料记载，光绪十年十月七日慈禧早膳，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样。

宋美龄与燕窝
高寿达106岁的宋美龄女士，每天都会吃一碗冰糖燕窝。这里有一则记录：1990年9月21日，一架“华航”专机在台北松山机场待发，这架飞机是送宋美龄赴美的“总统”座机。当时台北的《时代周刊》关于这一消息的专题报道是这样写的：带着90余箱托运行礼，宋美龄女士挥别台北，直飞美国纽约。这一幕发生于9月21日（中秋节前夕）上午10时18分。台北松山机场的挥别场景，恐怕是这位93岁高龄的蒋家女主人一个历史性镜头。蒋夫人究竟带走了什么？留下了什么？据华航人员透露，老夫人这次共有90余件行李，大部分行李箱装着夫人自用的衣料、旗袍、日用器物等，其中，还有一箱燕窝和月饼。

毛泽东与燕窝
严于律己是毛泽东终生恪守的人生准则。他认为，要求别人做到的，自己首先要做到，决不能因为自己身份和地位特殊，就有丝毫特殊化的念头。针对国务往来中外国友人赠送的礼品，毛泽东一律不准工作人员留下。

1964年，马来西亚客人给毛泽东送来32斤价值昂贵的燕窝，为了给国家节约开支，他吩咐工作人员送人民大会堂作国宴用。他还要求大会堂开收据，以备自己检查。工作人员没有办法，只好立马送大会堂，并开了一张收据回来交差。

政要名流与燕窝
民国四大家族之一-孔家的大女儿孔令仪，虽然不弄权惹事，但穿戴讲究、生活奢华，完全是一副贵族大小姐的派头。她跟父亲孔祥熙一样，每天早上起来要喝燕窝汤，并备有各式高级点心，其中有很多是专门用飞机从香港运来的洋货。其母宋霭龄则每天早起要喝一碗珍珠粉燕窝汤。

蒋经国夫妇老年时期，为了补元气增津液，每天早上必服小半碗水煮燕窝。

蒋经国私家寓所-七海寓所的燕窝，少部分是亲友馈赠，多半是其儿子蒋孝勇自己花钱买的。他们通常是在用早餐时，把燕窝当甜点食用。

燕窝几百年的历史，被无数的达官显贵做为最佳滋补保养品，不是不无道理的。而坚持服用燕窝的人除了身体素质优于他人，皮肤更是光泽透亮。

当今，燕窝已不是奢侈品，一般家庭都能消费得起，也越来越普及和受到大家的喜爱。