花式燕窝-紫薯燕窝

今天我们来做一道紫薯燕窝，做法简单，营养丰富，可以搭配早餐或下午茶点。

很多朋友喜欢吃紫薯，喜欢它香甜软嫩的口感，更喜欢它丰富的营养价值。

紫薯中含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，同时还含有丰富的硒元素和花青素，紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸都很容易被人体消化和吸收，含有的维生素a可以改善视力和皮肤的黏膜上皮细胞。

花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于促进消化和吸收是有好处的，而且也有一定的美容养颜的作用。也有一定的预防癌症和心脏病的发生，还有一定的消炎作用。

准备食材：

步骤如下：
1、先将干燕窝用纯净水泡发4小时，清洗2-3遍，除去多余杂质，炖30分钟即可取出备用。

2、准备紫薯一个，清洗干净，上锅蒸熟。

3、紫薯剥去表皮，然后切小块。

4、将紫薯倒入摩飞果汁机，加入少量清水（没过紫薯即可），再加入白砂糖。

5、盖上果汁机的盖子，开启电源，榨成糊状。

6、将紫薯盛入小碗，加入炖好的燕窝，放上樱桃点缀完成。

欣赏走一波😋😋