花式燕窝-南瓜燕窝

现在南瓜一年四季基本上都可以吃到，各式各样的南瓜，价格也不贵，可以煮粥、烙饼、做菜，做法也是千变万化。当然也可以做成花式燕窝-南瓜燕窝。选取黄色老南瓜，口感更香甜软糯。

近代营养学和医学研究表明，多食南瓜能提高人体免疫能力，对高血压、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助效果。也可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

准备食材：

步骤如下：
1、先将5克干燕窝用纯净水泡发4小时，清洗2-3遍，除去多余杂质备用。

2、用炖盅炖燕窝30分钟即可

3、南瓜去皮切成小丁或薄片，放入蒸锅内蒸熟。

4、用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。

5、将南瓜倒入小锅中，加入30克冰糖，再加入半碗清水。

6、用约50克糯米粉加水调成糯米糊，再将糯米糊倒入锅中煮，边煮边搅拌煮沸即可。（糯米粉也可以不放，看个人口感）

7、将南瓜盛入小碗，倒入炖好的燕窝2-3勺，最后放上薄荷叶点缀完成

生活不将就，燕窝也应该注入多一些的生活元素，完美享受早餐或者下午茶。学会了吗？