花式燕窝蛋挞

习惯了下午茶吃点甜点，沉闷的心情一下子都抛之脑后。

燕窝我们总是习惯了最传统的炖煮方法，今天我们来尝试一下-燕窝蛋挞，甜而不腻，营养价值也很高，关键还好吃，哈哈哈～～～

准备食材：

步骤如下：
1、先将5克干燕窝用纯净水泡发4小时，清洗2-3遍，除去多余杂质备用。

2、取一碗倒入100克牛奶，加入25克细砂糖和4个蛋黄，搅拌打均匀。

3、加入淡奶油65克，继续搅拌均匀。

4、将蛋挞液过筛倒入量杯中，可以再重复过筛一次，这样更细腻。

5、准备好蛋挞皮（如果是冻挞皮先解冻），加入准备好的燕窝。

6、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮，9分满即可。

7、烤箱200度预热5分钟，上下管200度，中层烘烤25分钟，随时观察蛋挞颜色，别糊了。

最后热气腾腾的蛋挞燕窝就做好啦！

欣赏走一波，下午茶准备好了吗？

动动你的小手，好好享受吧！