燕窝不能搭配的食物，你做对了吗？

相信很多朋友在炖燕窝的时候都会遇到一些问题，比如哪些食物不能搭配燕窝食用？以下列出几点供大家参考，尽量避免。

一、不搭配会破坏燕窝营养的食物
很多朋友喜欢把水果和燕窝同食，其实有时并不科学。有些水果含蛋白酶，比如木瓜、猕猴桃、菠萝等会分解燕窝中的蛋白质，所以燕窝和它们一起炖会很容易化水。如果要做木瓜燕窝或猕猴桃燕窝等最好在燕窝炖好之后稍冷之后再加入这些水果即可。番茄、胡萝卜、豆类也不适合和燕窝搭配。

二、不搭配会影响燕窝营养吸收的食物
酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂、杨梅等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

三、不搭配油腻、辛辣的食物
油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净。燕窝讲究“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油，清炖最佳。

四、不搭配破肺气的食物
比如马蹄、薄荷、金桔、洋葱、芥菜、胡椒等都不适合和燕窝搭配。
燕窝润肺，古代医生讲燕窝养肺的原理的时候说：“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中”，燕窝补肺气的效果很好，因些对于治疗虚劳咳嗽非常有效果，同时，肺主皮毛，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液布散全身，女孩子肺气不足的话，皮肤就会很差，进补燕窝有利于补足肺气，养护皮肤。

五、不搭配破血散瘀的食物
月经不调的女性可以食用燕窝达到养阴调经的作用，但在食用燕窝调经的过程中，如果同时食用一些活血散瘀的食材，那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响，有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。
不推荐搭配：益母草、黄酒、三七、丹参等。

六、不搭配解药性的食物
很多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶，其实食用燕窝也一样。食用燕窝后，最好在1-2小时后才饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。