清凉7月

简介

哈哈哈，因为确实想不出用什么名字来命名这道燕窝饮品，但这道饮品的确在饮用后感觉整个夏日都是微微凉风拂面，解暑的不错选择。

作者

雨

食材

步骤

1.燕窝泡发4小时左右，然后加入纯净水提前炖好，可适当加入少量冰糖。
2.将西米放入烧开的开水中，直到白色的点逐渐消失，捞出放凉水中过下水，沥干水放冰箱冷藏。
3.取芒果一个，去皮，切成小丁，备用。
4.取玻璃碗一个，依次放入适量新鲜椰子汁，芒果丁，西米露，最后淋上燕窝即可。

小贴士

如果想吃纯正的椰子汁，还是购买这种新鲜椰子最好。芒果也可以和椰子汁一起放入榨汁机内，做成芒果椰子汁，总之根据个人喜好调整。