红装素裹

简介

梨作为传统的食疗补品，营养丰富，生津止渴，清心润肺，营养价值极高。红酒含有200多种对人体有益的营养成分，可养气活血， 美容养颜，使皮肤富有弹性。红酒与梨搭配既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥到极致。

作者

清尘

食材

步骤

1.燕窝泡发3-4小时，洗净炖30分钟左右，炖完放凉待用
2.梨去皮切成喜欢的造型备用；把梨中间用小刀挖空
3.倒入红酒小火煮开，然后把梨整个放入炖煮20分钟，把梨皮也加入，加强梨的功效，将红酒炖煮直到凝稠状
4.把燕窝倒入梨身中,把红酒汁液淋在梨头上，放置薄荷等造型，大功告成。

小贴士

可以适当加入冰糖。