态度幽娴
轻尘夺目

冰岛之蓝

简介

拥抱自然,是每一个人所向往的事情,大自然所赋予的蓝天、白云、海洋都能让我们感受到大自然无忧无虑的魅力,它的魅力,创造了一幅幅永远存放在人们心里的完美图画。“冰岛之蓝”,用矿泉水浸泡及炖煮的燕窝,搭配黑枸杞散发的幽蓝,犹如深海之眸,撒铺在温润如玉的炖奶上面,相互吸引!

作者

陈晓丹

食材

主料
燕窝[10克] 牛奶[100克]
蛋白[3个] 黑枸杞[少许]
辅料
纯净水[适量] 冰糖[适量]

步骤

1.把燕窝先泡发好,隔水炖好。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,把牛奶加入蛋白中搅匀后炖8分钟左右。
3.黑枸杞直接用煮开的矿泉水浸泡出色(黑枸杞遇酸性变紫色,遇碱性变蓝色),再混加到炖好的燕窝里面。
4.最后把做好的燕窝铺上蛋奶上面即可。

小贴士

炖燕窝的时候用纯净水,根据个人喜欢可以适当加入冰糖等。

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