冰岛之蓝

简介

拥抱自然，是每一个人所向往的事情，大自然所赋予的蓝天、白云、海洋都能让我们感受到大自然无忧无虑的魅力，它的魅力，创造了一幅幅永远存放在人们心里的完美图画。“冰岛之蓝”，用矿泉水浸泡及炖煮的燕窝，搭配黑枸杞散发的幽蓝，犹如深海之眸，撒铺在温润如玉的炖奶上面，相互吸引！

作者

陈晓丹

食材

步骤

1.把燕窝先泡发好，隔水炖好。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把牛奶加入蛋白中搅匀后炖8分钟左右。
3.黑枸杞直接用煮开的矿泉水浸泡出色（黑枸杞遇酸性变紫色，遇碱性变蓝色），再混加到炖好的燕窝里面。
4.最后把做好的燕窝铺上蛋奶上面即可。

小贴士

炖燕窝的时候用纯净水,根据个人喜欢可以适当加入冰糖等。