炖燕窝选什么炖盅

工欲善其事必先利其器！

炖燕窝同样如此，光有燕窝还不行，你还需要一个像样的炖盅。然而，面对市面上五花八门的炖盅，是不是纠结症又犯了呢？
市面上常见的不外乎就是紫砂炖盅、陶瓷炖盅和电炖盅。

一、陶瓷炖盅的质地致密、表面光洁、抗菌不粘、导热效果好、不串味、易清洗。

二、紫砂炖盅的保温性好、节约能源、健康、易清洗，就是易串味。如果炖煮过程中需要加中药材或乌鸡等食材的，更适合用紫砂的炖盅。炖制燕窝时，半个小时为宜。


三、电炖盅，现在市面上各种款式的都有。比较流行的是玻璃制燕窝电炖盅，外观漂亮，炖煮方便。

如果你是一个嫌麻烦的人，这一定是一个不错的选择。但相对于陶瓷和紫砂炖盅炖煮出来的燕窝，可能口感上有些许区别。

总结：上班族、懒人、嫌麻烦的群体建议直接购买玻璃制电炖盅。时间充裕可以使用陶瓷和紫砂炖盅。

如果你是一个有情趣的人，想体验不同的炖燕窝乐趣或口感，那么购买三种规格也是可以的。